30 maggio 2014

Erbette saltate con castagne, pinoli e uvetta

Manca poco alla sessione esami e.. c'è tanto da studiare! Dunque, poche chiacchiere e ricettina.

Ingredienti:
- 500 g erbette fresche
- 150 g castagne 
-  30 g pinoli
- 30 g uvetta
- olio evo
- sale

Preparazione:
Mondate le erbette e lessatele. Ripassate in padella con un pizzico di sale, le castagne, i pinoli e l'uvetta (precedentemente ammorbidita in acqua tiepida e strizzata).
Buon appetito!



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