Tomino con crudo al cartoccio

Questo weekend io e Claudio siamo scesi a Roma per stare un pò con mia mamma e salutare, prima della sua partenza per l'erasmus, Nicole. Siamo stati bene ma è inutile negare che ce ne siamo andati abbastanza malinconici.. Stasera invece andiamo a prendere la nostra gattina, Nora, e stiamo davvero smaniando, perché non vediamo l'ora che arrivi a casa e stia con noi.

Vi propongo una ricetta davvero saporita e veloce, che non necessita eccessivi condimenti e si fa senza sporcare quasi nulla.

Ingredienti (per due tomini):

- 2 tomini di latte vaccino

- 4 fette di prosciutto crudo

Preparazione:

Tagliate due quadrati di stagnola e mettete un filo d'olio su ciascuna delle due. Prendete poi i tomini e avvolgeteli con due fette di crudo ciascuna. Mettete poi il tutto nella stagnola, chiudetelo e infilatelo in forno preriscaldato ventilato a 180° per cinque minuti. 

Buon appetito!